發(fā)布時(shí)間:
2022-05-16
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三進(jìn)鍋羊肉湯起源于滕州市柴胡店鎮(zhèn),迄今已有三十多年的歷史,后因老兩口上了年紀(jì),兒女又都相繼進(jìn)城,這份傳承暫時(shí)中斷。 三進(jìn)鍋羊肉湯以湯白,肉嫩,味鮮著稱。羊肉從新鮮生羊肉最終到客人餐桌上,需要進(jìn)三次鍋, 一進(jìn)鍋去血水 二進(jìn)鍋熬骨湯 三進(jìn)鍋肉回軟 整個(gè)過(guò)程下來(lái),一碗熱騰騰的羊肉湯才客人面前。
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