發(fā)布時(shí)間:
2021-04-14
案例標(biāo)簽:
服務(wù)細(xì)目:
項(xiàng)目簡(jiǎn)介:
山泉石磨出好粉 解析：主打山泉水和石磨粉的核心賣(mài)點(diǎn)，回歸傳統(tǒng)和本心，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)尋求差異化發(fā)展。 手工石磨粉——精選大米 精選胚芽米，山泉水浸泡。堅(jiān)持傳統(tǒng)手工工藝。 山泉水——鮮骨熬制 來(lái)自原生態(tài)大山的富鋅泉水做鮮骨湯底，補(bǔ)充微量元素，每一口湯都源自大山。 手工制——古法現(xiàn)磨，現(xiàn)炒現(xiàn)蓋 堅(jiān)持傳統(tǒng)手工工藝，在機(jī)器制粉時(shí)代更顯匠人之心。 選米：精選胚芽米，山泉水侵泡。堅(jiān)持傳統(tǒng)手工工藝。 侵泡：泉水侵泡四小時(shí)左右，吸收充足水分，提升口感。 磨漿：堅(jiān)持傳統(tǒng)手工工藝，在機(jī)器制粉時(shí)代更顯匠人之心。 蒸制：120度以上溫度蒸汽現(xiàn)蒸，勁道十足的米皮，更絲滑。 晾掛：蒸制后掛在竹竿上曬涼，曬到七八成干發(fā)粉更有彈性。 切粉：每米條嚴(yán)格控制2至3毫米寬，保證米粉薄厚均勻，口感更好。 燙粉：切好的米粉，分成一碗的量，每分在沸水中燙至5~8秒 撈起裝碗。 打湯：選用上等鮮骨頭，經(jīng)過(guò)八小時(shí)文火慢熬。 蓋碼：古法現(xiàn)磨，現(xiàn)炒現(xiàn)蓋。澆在米粉上香氣四溢。
(0)
湖南省-長(zhǎng)沙市
標(biāo)簽推薦
最新作品
標(biāo)簽推薦
最新作品
400 030 8292
●多方案堅(jiān)持多團(tuán)隊(duì)作業(yè) / 多創(chuàng)意方案PK
●快出品專(zhuān)業(yè)流程 / 系統(tǒng)協(xié)作 / 定稿快
●好服務(wù)方案品控 / 不滿(mǎn)意退款 / 非原創(chuàng)退款
●省成本定稿快50% / 費(fèi)用省50%
售前咨詢(xún)熱線(xiàn)
400 030 8292
●多方案堅(jiān)持多團(tuán)隊(duì)作業(yè) / 多創(chuàng)意方案PK
●快出品專(zhuān)業(yè)流程 / 系統(tǒng)協(xié)作 / 定稿快
●好服務(wù)方案品控 / 不滿(mǎn)意退款 / 非原創(chuàng)退款
●省成本定稿快50% / 費(fèi)用省50%
