發(fā)布時(shí)間:
2015-03-18
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“白霧山紅茶” 隸屬于廣東英德地區(qū),茶區(qū)峰巒起伏,江水縈繞,喀斯特地形地貌,構(gòu)成了洞邃水豐的自然環(huán)境。大小茶場(chǎng)即建于地勢(shì)開(kāi)闊的丘陵緩坡上。屬南亞熱帶季風(fēng)氣候,年均氣溫20.7℃;年均降水量1883.9毫米,年相對(duì)濕度79%;無(wú)霜期長(zhǎng),霜日不足十天;土層深厚肥沃,土壤酸度適宜,PH值在4.5~5之間。 所栽培的茶樹(shù)以云南大葉與鳳凰水仙兩優(yōu)良群體為基礎(chǔ),選取其一芽二、三葉為原料。經(jīng)適宜萎凋、揉切、發(fā)酵、烘干、復(fù)制、精選等多道工序精制而成。
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